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¿Comer carne roja afecta a tu cerebro? El nuevo estudio que revela un vínculo con el alzhéimer

30.01.2025

Las conclusiones de la investigación enfatizan la importancia de los ajustes dietéticos para una mejor salud cerebral.
Sarah Romero - Alimente El Confidencial, 30 de enero de 2025.
Un nuevo estudio realizado por investigadores de Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health y el Broad Institute of MIT y Harvard ha descubierto que comer grandes cantidades de carne roja, especialmente en formas procesadas, también aumenta el riesgo de demencia. Ya se sabe que este alimento conforma un factor de riesgo establecido para enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
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