Noticias

¿Llegaremos a comer como astronautas? Todo lo que sabemos de la alimentación del futuro

5.11.2024

Miguel Herrero, investigador en el CSIC, desgrana qué compondrá esta acción cotidiana que va más allá de la nutrición y donde influyen componentes sociales y culturales.
Laura Camacho - Alimente El Confidencial, 5 de noviembre de 2024.
«En un futuro muy lejano podría ser que comiéramos como astronautas, pues no sabemos cómo va a evolucionar el planeta y qué vamos a disponer, pero en un futuro cercano está claro que no. Estos están durante un tiempo limitado en un lugar sin mucho espacio y lo que tienen que hacer es nutrirse».
¿Quieres recibir todas nuestras publicaciones para estar siempre al día?
Sí, por favor
África y la revolución demográfica

África y la revolución demográfica

Para 2050, una de cada cuatro personas en la Tierra (y cerca de la mitad de los niños) será de alguno de los 54 países del continente africano. Para finales de siglo, su proporción en la población mundial será del 38%, con India y China en declive. En 1950, los...