«Por la fiebre por la innovación, nos ponemos a remolque de las modas y perdemos la perspectiva de una educación basada en evidencias científicas….Como la utilización de las tablets en las aulas, que deben cumplir con dos pesos de la prueba. ¿Dónde están las evidencias de que tienen beneficios para el aprendizaje y que no tiene efectos perjudiciales? En ese sentido sí creo que estamos experimentando con los niños».
¿La caries es reversible?
A las bacterias malas les encanta comer alimentos azucarados y ricos en almidón —como refrescos azucarados, gomitas de dulce, pasteles y jugos de fruta— y luego los convierten en ácidos que, con el tiempo, pueden arrancar minerales importantes de tus dientes.
