Opiniones

«Lo que comemos puede determinar si resistimos o no al coronavirus»

25.09.2020

Cristina Castro - El Independiente, 23 de septiembre de 2020.
«Antes se valoraban los alimentos por su composición química pero eso daba una respuesta muy superficial sobre lo que convenía comer para estar sano. Lo que da la respuesta definitiva es observar qué come la gente y qué le pasa a largo plazo. Eso requiere estudios de cohorte, como los que estamos desarrollando, que incluyen un grupo grande de personas, normalmente a partir de 5.000, que van informando de su dieta y su salud y se les sigue al menos durante cinco años».

¿Quieres recibir todas nuestras publicaciones para estar siempre al día?
Sí, por favor
Las zonas de bajas emisiones garantizan ecosistemas urbanos sostenibles

Las zonas de bajas emisiones garantizan ecosistemas urbanos sostenibles

La necesidad de descarbonizar la economía y la crisis sanitaria desatada por el covid-19 han obligado a la sociedad a “cambiar los hábitos de movilidad y de consumo”, ha señalado Ulargui, que ha descrito el modelo de las ZBE como “una estrategia de desarrollo...

¿Queremos que nazcan niños o no?

¿Queremos que nazcan niños o no?

"No vayamos a sorprendernos ahora de que la tendencia es que cada vez nazcan menos niños: en Aragón la cifra de nacimientos lleva bajando desde 1975 cuando nacieron 17.770 niños. En 2020 lo hicieron 9.644. Es cierto que tuvimos una década de recuperación entre 1998 y...

Robots Sociales: ¿Cuándo entrarán en los hogares?

Robots Sociales: ¿Cuándo entrarán en los hogares?

“Faltan, al menos, cinco años” para que el robot social –esa máquina pensada para prestar servicios muy domésticos, que tiene voz humana y se comunica también con gestos o la mirada– se cuele de forma generalizada en los hogares, aventura Fernando Alonso, investigador...