Opiniones

En busca de una pastilla para paliar el envejecimiento

5.03.2020

Daniel Mediavilla - El País, 4 de marzo de 2020.
El sistema inmune cuenta con un mecanismo que, aunque puede tener una utilidad para eliminar infecciones o reparar heridas, acaba provocando una inflamación crónica que está detrás de dolencias como el alzhéimer, la fibrosis pulmonar, el cáncer o la depresión.
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¿Es sano comer solo una vez al día?

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El ayuno intermitente típico consiste en limitar estrictamente las comidas a periodos de tiempo concretos, por ejemplo, solo entre las 12 p. m. y las 8 p. m., o solo interdiario. Pero la dieta OMAD comprime esa ventana de alimentación diaria en una hora, de modo que...