La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) defiende que el estilo mediterráneo que predomina en España requiere de pocas mejoras, por lo que huye de recomendar dietas, pero sí aconseja comer «como los abuelos»: alimentos de temporada, al ser posible temprano y sin «pijerías».
Laura Jorge (nutricionista): “No es un mito que los nervios engorden»
«Que los nervios engordan parece mentira pero es cierto. Cuando tenemos estrés se libera cortisol, una hormona beneficiosa siempre y cuando no se libere de forma descontrolada».
