César Bona, el educador que quedó finalista del Global Teacher Prize, narra su experiencia con los alumnos.
Síntomas de celiaquía: cómo saber si uno es intolerante al gluten
La celiaquía, con la información médica en la mano, es una enfermedad autoinmune, sistémica y crónica producida por el consumo de gluten. Además, suele darse en individuos predispuestos genéticamente.