La introducción de productos cárnicos en nuestra dieta y de instrumentos muy simples para procesar alimentos explican los cambios evolutivos que hacen que necesitemos masticar menos.
Hallan una nueva diana terapéutica para tratar enfermedades asociadas a la obesidad
Un equipo del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) ha descubierto que las necesidades metabólicas de los macrófagos son diferentes en función del órgano en el que residen.